Beragam jenis masakan nusantara memberikan kita pilihan untuk menu yang ingin dikonsumsi, anda yang ingin mencoba untuk membuat masakan yang baru juga lebih mudah dilakukan terlebih dengan melihat langsung di internet. Sahabat Nestle salah satunya bisa menjadi referensi anda untuk mendapatkan berbagai resep masakan nusantara yang terkenal akan kelezatannya. Anda hanya perlu kunjungi saja situs resminya dan dapatkan semua kemudahannya.
Salah satu masakan nusantara yang sudah tidak asing lagi yaitu dengan membuat resep sop buntut. Masakan yang dibuat khusus sesuai namanya yaitu dari buntut sapi menjadi salah satu masakan yang banyak disukai, bahkan anda pun tidak akan sulit menemukannya di pinggir-pinggir jalan. Akan tetapi bagi anda yang berniat untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit juga, Resep dan bahan apa saja yang diperlukan untuk membuatnya berikut diantaranya.
- Buntut sapi 1 kg dibersihkan dan dipotong-potong
- Wortel 80 gram
- Kentang 100 gram
- Kayu manis 3 cm
- Cengkih 2 buah
- Bawang putih 5 siung
- Bawang daun 3 batang
- Tomat 1 buah
- Biji pala 1 buah
- Daun seledri 4 batang
- Air 2 liter
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya yang pertama-tama harus dilakukan yaitu mencuci bersih buntut sapi dan merebusnya sampai mendidih. Kemudian air bekas rebusannya dibuang dan siram buntut dengan air dingin. Rebus kembali buntut sapi untuk mendapatkan keempukan daging sampai mendidih dan tambahkan berbagai bumbu seperti kayu manis, bawang putih yang di geprek, cengkeh dan biji pala yang telah dihaluskan.
Setelah buntut sapi dirasa empuk masukan kentang dan wortel yang telah dipotong-potong sampai bahannya matang. Selanjutnya masukan daun seledri, daun bawang, garam, dan merica secukupnya sambil terus diaduk dan bumbu meresap sempurna. Setelah matang dan meresap matikan api dan tuangkan sop buntut sapi dalam mangkuk saji. Beri taburan bawang goreng untuk membuat rasanya menjadi lebih lezat dan sajikan dengan nasi hangat untuk mendapatkan rasa lezat saat dinikmati bersama keluarga.
No comments:
Post a Comment